德国法定葡萄酒产区-摩泽尔(Mosel)

沿摩泽尔河,分布在从特里尔(Trier)到科布伦茨(Koblenz)之间的令人叹为观止的陡坡梯田葡萄园就是雷司令的起源地,就是德国法定葡萄酒产区之一的摩泽尔(Mosel)产区。

除了莱茵河(Rhein)流域,摩泽尔河(Mosel)流域无疑是德国另一个最为重要的法定葡萄酒产区。摩泽尔河在德国境内流经长度约250公里,在科布伦茨(Koblenz)汇入莱茵河。

这一产区原来被称作摩泽尔-萨尔-鲁汶(Mosel-Saar-Ruwer)产区,直至2007年8月1日改成摩泽尔产区后,其名称对于大多数葡萄酒爱好者来说才不再拗口。

摩泽尔产区是被称作白葡萄酒之王的雷司令(Riesling)的故乡,有着世界上最令人惊艳的陡坡葡萄种植园。这里沿河地势陡峭,河流时而湍急,时而弯曲,梯田式葡萄园众多,日照充沛。摩泽尔河上以西南风为主,空气中的温度在白天被河流和土壤保存,并在夜间被均匀地释放出来。

摩泽尔流域中下游的板岩土壤主要被用来种植雷司令(Riesling)品种,植株的根系深入土壤并充分汲取矿物质精华,所产葡萄酒口感细腻精美,酒精度不是很高。较之其他产区来自酒中的果香,摩泽尔产区的雷司令中的花香更是让人耳目一新。摩泽尔产区种植面积约为9000公顷,为德国第三大葡萄酒产区,但被公认为德国最好的雷司令产区之一。

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