卡尔菲兹(Kallfelz)百年纪念款雷司令

卡尔菲兹(Albert Kallfelz)酒庄推出了两款限量版百年纪念款雷司令,分别出自摩泽尔产区两个优秀的种植园沃土花园(Fettgarten)和 Petersborn-Kapertchen。

我们之前介绍过沃土花园的一款板岩雷司令。这次卡尔菲兹推出的产自沃土花园种植园的百年纪念款雷司令,是一款干型的晚摘雷司令

Petersborn-Kapertchen feinherb

Petersborn-Kapertchen 之前我们没有介绍过,这款雷司令(如图)是一款晚摘级,口感类型做成了精细酸度(feinherb)

两款酒均采用360mm笛型瓶,橡木塞,柒封。两款就同为手工采摘,采用传统工艺在橡木桶中发酵12个月,再经6个月陈放后灌装,其间倾注了酿酒师的大量心血。

这两款酒都适合适当陈年后饮用,但我最终还是没有按捺住自己的好奇心,拿到后就打开了。好酒应该分享,有兴趣的朋友可以自己品尝一下,分享一下品酒体验。

Leave a Reply

Your email address will not be published.