Posted in 产区和种植园 德国葡萄酒百科

阿尔产区(Ahr)单一种植园大全

阿尔产区是德国优质葡萄酒产区位置最靠北的,面积相对较小的产区。阿尔只有一个子产区,其唯一的大面积种植园下划分出如下40个单一种植园。

Continue Reading... 阿尔产区(Ahr)单一种植园大全
Posted in 德国葡萄酒百科 德国葡萄酒质量

德国冰酒还分等级么?

有对德国冰酒感兴趣的朋友问我,德国冰酒是不是还分不同的等级呢? 在德国葡萄酒里面,“冰酒”(Eiswein)本身就是一个质量分类,通常不再细分了。换句话讲,对于德国冰酒,只有质量的不同,没有等级的区分。就是说,不同酒庄的冰酒,或者同一酒庄的冰酒,因为种植园,土壤,气候,单株产量,普通成熟度或酿造工艺等不同,可能会给葡萄酒爱好者呈现出不同冰酒,但只要符合法规上对冰酒的要求,就可以称作冰酒。这也是为什么在德国,有的冰酒售价只有5欧元一瓶,但有的冰酒售价动辄就上百,甚至上千欧元。

Continue Reading... 德国冰酒还分等级么?
Posted in 德国葡萄酒百科 德国葡萄酒视频

大面积种植园和单一种植园

大面积种植园和单一种植园有什么区别?哪些大面积种植园挂羊头卖狗肉混迹江湖?借我借我一双慧眼吧,让我把这分扰看的清清楚楚明明白白真真切切。 Youtube视频 优酷视频

Continue Reading... 大面积种植园和单一种植园
Posted in 德国葡萄酒百科 快讯

皮诺家族开始在摩泽尔流行

摩泽尔产区的酒庄近年来增加了皮诺家族品种的种植。1999年,摩泽尔产区的皮诺种植面积为300公顷,而今已经达到900公顷,约占全产区种植面积的10%。 随着国际市场需求的增加,摩泽尔产区增加了白皮诺,灰皮诺和黑皮诺的产量,当然,传统品种雷司令在摩泽尔产区的地位还是无人撼动的。

Continue Reading... 皮诺家族开始在摩泽尔流行
Posted in 德国葡萄酒百科 德国葡萄酒视频

我不是王蓉,我不会气功

我们每一个人都是一个独立的个体,不同的个体之间是存在着个体差异的,每个人敏感的香气也不一样。辨别同一款酒的香气时,不同人感受到的香气不尽相同是正常的现象。 Youtube视频 优酷视频

Continue Reading... 我不是王蓉,我不会气功