2006 贝恩卡斯特医生 逐串精选贵腐雷司令

2006 Bernkasteler Doctor Riesling Auslese edelsüß

年份:2006
 品种:雷司令
类型: 贵腐酒
分级:逐串精选(Auslese)
种植园:Bernkasteler Doctor
酒庄:魏格勒酒庄(Weingüter Wegeler)
产区:摩泽尔(Mosel)
酒精度:9%
酸度:7,9g/l
残糖:125g/l
净含量:750ml
建议饮用温度:10-12°C

这款酒来自德国最传奇的种植园–贝恩卡斯特医生 (Bernkasteler Doctor)葡萄园。据传,1360年,时任特里尔(Tier,卡尔-马克思的故乡)大主教突然抱病,卧床不起。医生们也束手无策,除了预测大主教还能存活6个月,不能给大主教提供其他的信息了。一位骑士闻听此事,送给了大主教一桶葡萄酒,主教饮用后竟然神奇般地康复了。这桶酒就酿自贝恩卡斯特(Bernkastel)山顶海拔125-200米的葡萄园中所产的葡萄。大主教狂喜过望,冠这片种植园以“医生”之名,这片葡萄园遂得名“贝恩卡斯特医生 ”(Bernkasteler Doctor)。

1900年,魏格勒酒庄的先辈Geheimrat Julius Wegeler以每株葡萄100黄金马克(1873-1914德意志帝国时期的法币)的价格购得了此3.25公顷种植园的约1.1公顷的土地。这宗当时的天价交易,其价格记录迄今也没有被任何一宗德国酒庄易手的成交金额所打破,这也使得这块德国最传奇的种植园同时也成为德国最贵的种植园。

这款2006年份的雷司令系贵腐逐串精选迟摘酒,被Wine Spectator给出了94分的罕见高分。传统的绿色摩泽尔笛型瓶,杏、柑橘和柚子的香气很好地衬托了来自板岩的矿物质味道,被酸度包裹着的甜度留韵持久。

这款酒可以配合较辛辣的亚洲食品。如果是冷藏后饮用,还可单独作为餐前开胃品或餐后甜点。

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