德国法定葡萄酒产区-阿尔(Ahr)

拥有560公顷葡萄种植面积的阿尔(Ahr)法定葡萄酒产区是德国葡萄酒产区中最小的区域之一。阿尔产区85%的种植面积用于培育红葡萄,此比例远高于德国的其他法定葡萄酒产区。红葡萄品种主要是黑皮诺(Pinot Noir, 德语:Spätburgunger),葡萄牙美人和早熟皮诺(Frühburgunder),最重要的白葡萄品种雷司令(Riesling)

阿尔产区位于莱茵河的支流阿尔河(Ahr)流域。阿尔河谷绵延25公里,风景如画,河谷地带的斜坡大都面南背北。阿尔产区位于北纬50°-51º之间,是世 界上纬度最高的以种植红葡萄品种为主的葡萄酒产区,因为受到埃菲尔山(Eifel)的保护,这里的“微气候”优越,有着类似于地中海的特质,故而对于气候 条件要求很高的黑皮诺仍然可以在阿尔产区很好地生长。白天,日照的温暖被储存在板岩内,晚上再被缓慢温和地释放出来,此外,阿尔河也对气候起了很好的平衡 和调节作用。

阿尔区处于板岩山区域,河谷和斜坡狭长而陡峭,特别是在阿尔中游地区。充满浪漫野趣的河谷是莱茵板岩带中植物种群最为丰富的地区,还是珍稀动物的理想家园。

阿尔产区是德国红葡萄品种种植的先驱,但早先因酒体颜色过淡和口味过甜而一直默默无闻。直到20世纪80年代,这一产区革新了酿造工艺和改进了橡木桶的使 用,并在1989年首次赢得了黑皮诺奖项,从而使阿尔风格的黑皮诺开始受到德国及国际上的广泛关注,阿尔风格的黑皮诺也被德国其他产区的酒庄所效仿。

阿尔出产的黑皮诺优雅、等级丰富多样,并屡获国际评比奖项,拥有很好的窖藏潜力。典型的顶级阿尔产区黑皮诺通常具有以下特征:干型,合理的丹宁和明显受到橡木影响,颜色淡于勃艮第黑皮诺。

由于品质优秀、产区种植面积很小且产量有限,阿尔产区的顶级黑皮诺通常价格不菲,甚至要高于德国顶级雷司令,尽管在这一产区更容易找到入门级的红葡萄酒。阿尔产区的优质黑皮诺在德国本土已经供不应求,所以尽管屡获国际大奖,但却绝少出口到德国以外的地区。

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