摩泽尔产区的酒庄近年来增加了皮诺家族品种的种植。1999年，摩泽尔产区的皮诺种植面积为300公顷，而今已经达到900公顷，约占全产区种植面积的10%。
随着国际市场需求的增加，摩泽尔产区增加了白皮诺，灰皮诺和黑皮诺的产量，当然，传统品种雷司令在摩泽尔产区的地位还是无人撼动的。
精品介绍：2011略文教堂花园珍藏级雷司令
2016 略文古藤雷司令
2016 Carl Loewen Riesling Alte Reben
2016 略文古藤雷司令
年份：2016
品种：雷司令
类型：半干型
酒庄：略文 （Carl Loewen）
产区：摩泽尔（Mosel）
酒精度：12,0%
净含量：750ml
建议饮用温度：6-8°C
产自树龄逾70年的未嫁接葡萄植株，成熟度高且颗粒较小的饱满果实，在被采摘时已呈金黄色。经超过100天的低温自然法发酵，酒体醇厚，香气饱满优雅，使得这款酒成为了解略文酒庄的一张印制精美的名片。
2015卡尔菲茨国王梯田顶级雷司令GG
2015 卡尔菲茨国王梯田晚摘雷司令
2015 Kallfelz Merler Königslay-Terrassen Riesling, Großes Gewächs
年份：2015
品种：雷司令
类型：干型
分级：顶级 (Großes Gewächs, GG)
种植园：Merler Königslay-Terrassen
酒庄：卡尔菲茨 （Weingut Kallfelz）
产区：摩泽尔（Mosel）
酒精度：12,5%
净含量：750ml
建议饮用温度：8-10°C
国王梯田种植园（Merler Königslay-Terrassen）是摩泽尔产区的六个子产区之一科赫姆堡（Burg Cochem)众多单一种植园中最富盛名的顶级种植园。这块典型的板岩土质斜坡种植园为南-西南朝向，地表向下30厘米几乎全部为板岩，因而水份存储量稀少，但特殊的土壤结构却为葡萄植株提供了丰富的营养、矿物质和微量元素。
这款酒选用国王梯田种植园成熟度高，单株产量低的优质雷司令葡萄，香气复杂，奔放但不失优雅。土壤特质表现清晰，酸度清新活跃，酸甜配合天衣无缝，相得益彰。这款酒馥郁，高贵，平衡，深沉，内涵丰富，陈年能力极强，是摩泽尔产区较有代表性的一款干型作品。
2016 略文绅士山1896古藤雷司令干型
2016 Carl Loewen Maximin Herrenberg 1896 Riesling Alte Reben Trocken
2016 略文绅士山1896古藤雷司令干型
年份：2016
品种：雷司令
类型：干型
种植园：绅士山（Maximin Herrenberg）
酒庄：略文 （Carl Loewen）
产区：摩泽尔（Mosel）
酒精度：12,0%
净含量：750ml
建议饮用温度：6-8°C
略文所拥有的绅士山种植园在19世纪就已经被确定为摩泽尔产区的特级种植园之一，葡萄植株为1896年栽种，迄今未被嫁接过。这使得略文的绅士山种植园，成为世界上未嫁接雷司令植株树龄最长的量产种植园。
这片南向的斜坡种植园所特有的红色板岩土壤极为少见，独特的风土为这里出产的优质雷司令带来了独特的气质，单株产量也被严格控制，以保证少量的最健康的葡萄颗粒的成熟。
这款酒采用传统工艺和天然酵母在橡木桶中发酵，120年的古藤充分汲取了这片种植园微气候和土壤的精华，加之酿酒师对雷司令的深刻理解，使得这款酒有着出众和独特的结构与表现力。