2015 吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型

2015 魏格勒吕德斯海姆城堡山雷司令顶级干型
2015 Wegeler Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG

年份:2015
品种:雷司令
分级:顶级
种植园:吕德斯海姆城堡山(Berg Schlossberg)
酒庄:魏格勒(Weingüter Wegeler)
产区:莱茵高(Rheingau)
酒精度:13%
净含量:750ml

作为优质种植园的吕德斯海姆山位于莱茵高产区的最西端,吕德斯海姆山又细分成了四块单一种植园,只有这四个种植园的名字是以“Berg”开始的,这就是所谓的吕德斯海姆“四大名山”。而在这四大名山当中,吕德斯海姆城堡山 (Berg Schlossberg)则被公认为“四大名山之首”。

作为四大名山之首,吕德斯海姆城堡山也绝非浪得虚名。这块种植园有着独特的风土和微气候。60度的斜坡虽然让滑雪运动员看了也头痛,但却可以保证葡萄植株充分获取莱茵河河面反射的阳光所产生的热量。几乎是唯一一块完全南向的种植园,吕德斯海姆城堡山日照充分,受到上天的眷顾,吕德斯海姆城堡山的年日照时间在整个莱茵高产区是最长的。石英石和红色板岩土壤在白天可以充分吸收和存储热量,晚间再缓慢地释放出来。正是这样的局部土壤和气候条件,虽然地处寒冷的德国,吕德斯海姆城堡山仍能生长出成熟度较高同时又具有活跃酸度的葡萄果实,为酿造顶级雷司令提供了上乘的原材料。

这款酒出自VDP顶级种植园的板岩和石英石土壤,酒体金黄,黄色水果的香气馥郁优雅,酒体沉稳苍劲,回味持久。

2015诗萄顿 “加长金标”黑皮诺

2015 诗萄顿“加长金标”黑皮诺
2015 Jean Stodden Spätburgunder ‚Lange Golkapsel‘

年份:2015
品种:黑皮诺 (Spätburgunder / Pinot Noir)
类型:干型
种植园:绅士山 (Recher Herrenberg)
酒庄:诗萄顿 (Jean Stodden)
产区:阿尔(Ahr)
酒精度:13%
净含量:750ml
中国地区供应量:150瓶

这款酒被Gault Millau评为“德国最佳黑皮诺”,当选阿尔产区年度最佳黑皮诺。酿制这款酒所用的葡萄均经手工严格挑选,经发酵后入橡木桶陈年16个月。迷人的花香浓郁醇厚,葡萄清新成熟,酒体丰厚,口感持久。只有在像年这样好的年份才会出产“加长金标”,之前仅在2011,2009, 2006, 2003, 1999 和 1997年出产过。

2016 略文古藤雷司令

2016 Carl Loewen Riesling Alte Reben
2016 略文古藤雷司令

年份:2016
品种:雷司令
类型:半干型
酒庄:略文 (Carl Loewen)
产区:摩泽尔(Mosel)
酒精度:12,0%

净含量:750ml
建议饮用温度:6-8°C

产自树龄逾70年的未嫁接葡萄植株,成熟度高且颗粒较小的饱满果实,在被采摘时已呈金黄色。经超过100天的低温自然法发酵,酒体醇厚,香气饱满优雅,使得这款酒成为了解略文酒庄的一张印制精美的名片。

2015诗萄顿古藤黑皮诺

2015 诗萄顿古藤黑皮诺
2015 Jean Stodden Spätburgunder ‚Alte Reben‘

年份:2015
品种:黑皮诺 (Spätburgunder / Pinot Noir)
口感类型:干型
种植园:绅士山 (Recher Herrenberg)
酒庄:诗萄顿 (Jean Stodden)
产区:阿尔(Ahr)
酒精度:12,5%
净含量:750ml

中国地区供应量:150瓶

这款产量极低,窖藏稀少的德国顶级黑皮诺,被Gault Millau评为德国十佳黑皮诺之一,并称其为“德国经典葡萄酒”。酿制这款酒所用的葡萄颗粒较小,均经手工严格挑选,植株系1940-1950年间栽种,迄今未被嫁接过。在橡木桶中发酵后置入100%全新橡木桶中存放至少16个月以上。

2015卡尔菲茨国王梯田顶级雷司令GG

2015 卡尔菲茨国王梯田晚摘雷司令
2015 Kallfelz Merler Königslay-Terrassen Riesling, Großes Gewächs

年份:2015
品种:雷司令

类型:干型
分级:顶级 (Großes Gewächs, GG)

种植园:Merler Königslay-Terrassen
酒庄:卡尔菲茨 (Weingut Kallfelz)
产区:摩泽尔(Mosel)
酒精度:12,5%
净含量:750ml
建议饮用温度:8-10°C

国王梯田种植园(Merler Königslay-Terrassen)是摩泽尔产区的六个子产区之一科赫姆堡(Burg Cochem)众多单一种植园中最富盛名的顶级种植园。这块典型的板岩土质斜坡种植园为南-西南朝向,地表向下30厘米几乎全部为板岩,因而水份存储量稀少,但特殊的土壤结构却为葡萄植株提供了丰富的营养、矿物质和微量元素。

这款酒选用国王梯田种植园成熟度高,单株产量低的优质雷司令葡萄,香气复杂,奔放但不失优雅。土壤特质表现清晰,酸度清新活跃,酸甜配合天衣无缝,相得益彰。这款酒馥郁,高贵,平衡,深沉,内涵丰富,陈年能力极强,是摩泽尔产区较有代表性的一款干型作品。