平价超市里的VDP

很多人可能说不清楚VDP的全称是什么,但“喝德国酒,认准这只鸟”的口号应该是耳熟能详且牢记于心的,也成了挑选德国酒的重要标准,如果不愿意承认“鸟”是唯一标准。毕竟对一些人来说,一只鸟好记,德国酒难懂。

看看VDP的酒,在中国市场不但被吹嘘得神乎其神,而且价格动辄几百人民币起,令人咂舌。

VDP酒庄的整体平均水平还是不错的。

这款VDP成员之一的Burg Ravensburg酒庄出产的2019年份干型雷司令是我在平价超市买的,来自日照充足的巴登产区(Baden),但酒精度相对温和。作为Gutswein,酒本身还是可以的,我们不做具体评价和讨论,因为这并不是关于品酒的文章。平价超市里6.85欧元的零售价应该不算便宜了,考虑到大约60%的批零差率,作为一款有机农产品,这样的价格还是可以接受的。但和国内比起来,同样品质的酒,价格却不可同日而语。

我在这里想建议的是,葡萄酒本身只是一种农产品,不是神秘的,只有“专家”和“大师”才能把玩的高不可攀的奢侈品。葡萄酒承担不了太多的功能,一只鸟也承载不了德国葡萄酒。要想更全面和深入地了解德国葡萄酒,应该摒弃一些错误的传说,远离类似传销的说教,接触更多的产区和酒庄,更多地亲自品尝不同的产品,毕竟实践出真知。

希望平价超市里的VDP,能够让你在选择德国葡萄酒时think twice.

魏格勒酒庄(Weingüter Wegeler)

wegeler

魏格勒酒庄(Weingüter Wegeler)创立于1882年,在公认的德国最优秀的两个雷司令产区–莱茵高摩泽尔都拥有自己的种植园。

魏格勒酒庄为德国顶级酒庄联盟(VDP)成员,擅长顶级雷司令的酿制,其产品在德国及国际市场均有较高的认知度。

魏格勒酒庄所拥有的种植园包括德国最传奇的种植园— 贝恩卡斯特医生( Bernkasteler Doctor)葡萄园。据传,1360 年,时任特里尔(Tier,卡尔-马克思的故乡)大主教突然抱病,卧床不起。医生们也束手无策,除了预测大主教还能存活 6 个月,不能给大主教提供其他的信息了。一位骑士闻听此事,送给了大主教一桶葡萄酒,主教饮用后竟然神奇般地康复了。这桶酒就酿自贝恩卡斯特(Bernkastel)山顶海拔 125-200 米的葡萄园中所产的葡萄。大主教狂喜过望,冠这片种植园以“医生”之名,这片葡萄园遂得名“贝恩卡斯特医生”(Bernkasteler Doctor)。

Bernkasteler Doctor

1900 年,魏格勒酒庄的先辈 Geheimrat Julius Wegeler 以每株葡萄100 黄金马克(1873-1914 德意志帝国时期的法币)的价格购得了此3.26 公顷种植园的约 1.1 公顷的土地。这宗当时的天价交易,其价格记录迄今也没有被任何一宗德国酒庄易手的成交金额所打破,这也使得这块德国最传奇的种植园同时也成为德国最贵的种植园。

魏格勒酒庄还在莱茵高(Rheingau)产区的吕德斯海姆(Rüdesheim)和盖森海姆(Geisenheim)拥有 15 个顶级地块种植园。魏格勒酒庄特酿的一款“混酿”(Cuvée),其所执行的酒庄内部标准实际上已经超过了莱茵高产区的“顶级”标准,故而被选作德国国宴提供用酒,曾用于接待胡锦涛主席,英女王及荷兰女王等政要。这款酒也经常见诸各种专业报刊杂志。