波尔多酒庄断头求生

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法国波尔多产区较中心的位置Entre-Deux-Mers,被翻译成拉图拉冈的Château Latour-Laguens酒庄被挂牌以15万欧元出售。据传2008年时程海燕(Daisy)女士的收购价格为约100万欧元,国内流传的收购价格更高。和当初的收购价格比起来,现在的售价已经是粉末性骨折的价格了。

曾几何时,在大西洋沿岸的波尔多产区,大批的国内投资者涌入这片不大的葡萄酒产区,2009年至2019年的10年间,中国投资人收购了超过300家波尔多酒庄,而Daisy程海燕是这批人之中的先锋。

又曾几何时,在中国的消费市场上,如果一个人的手中拿着一瓶波尔多红葡萄酒,特别是酒标上印着Château的字样,那么这个人手中拿着的不是葡萄酒,而是品味,是格调,是地位,是实力,是生活,甚至是艺术。正是在这样的背景下,巨大的商业机会出现了。

Château Latour-Laguens早期的经营是成功的。波尔多产区擅长的是为市场提供低价的混酿红葡萄,这恰好可以使得Château Latour-Laguens酒庄可以把在欧洲只能卖到3-5欧元一瓶的红葡萄酒运到中国之后,在国内卖到大约相当于20-50欧元一瓶。按照当初程女士披露的商业计划,Château Latour-Laguens的目标客户群体是中国的富裕的中产阶级。如果你手上有一瓶红葡萄酒,上面恰好凑齐了Bordeaux和Château Latour-Laguens字样,那么恭喜你,你已经是别人眼中的富裕的中产阶级了。

在那个年代里,几乎所有瓶子上印着Château字样的波尔多红酒都可以轻松地实现和拉图拉冈Château Latour-Laguens同样的商业奇迹,但时至2025年,市场情况早已经出现了变化,加之波尔多产区产量泛滥,特别是近年来政治和经贸关系以及疫情等因素的影响,导致大批的中国投资者被迫选择止损离场,甚至是断头求生般地抛售手中的酒庄。

葡萄酒常见瓶型

波尔多瓶(Bordeaux)

多为绿色瓶,耸肩直壁,常见于波尔多红葡萄酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Melot)等品种。因瓶肩较高,故能够较好阻挡瓶内沉淀物。波尔多白葡萄酒也常用此瓶型,多为淡绿色和透明瓶体,也常见于白苏维翁/长相思(Sauvignon Blanc)等品种。

勃艮第瓶(Burgundy)

瓶肩温和柔顺地下滑,常见于勃艮第产区,霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)等品勃艮第品种的葡萄酒常采用此瓶型。

笛型/莱茵型(Flute / Rhine)

身材高挑,身形修长,常见于莱茵河流域,典型的德国酒瓶,多为棕色或绿色。常见于雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)等品种。欧洲一些桃红酒常采用透明色的笛型瓶。

正统的德国雷司令均使用笛型瓶,莱茵高(Rheingau)产区惯用棕色,而摩泽尔(Mosel)产区传统上采用绿色。